Švábsky jablkový koláč

Suroviny

• 600 g jabĺk
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 5 vajec
• 220 g práškového cukru
• 125 g masla
• 250 g polohrubej múky
• 1/2 balíka prášku do pečiva
• štipka soli
• maslo na vymastenie formy
• 4 - 5 lyžíc marhuľového džemu

Postup prípravy

1. Krok

Rúru predhrejeme na 200°C. Jablká ošúpeme, rozpolíme a odstránime jadrovníky. Polovice jabĺk niekoľkokrát pozdĺžne narežeme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Vajcia s cukrom vymiešame do penista , primiešame mäkké maslo. Múku zmiešame s práškom do pečiva a so soľou a primiešame k cestu. Tortovú formu dobre vymastíme maslom.

2. Krok

Formu naplníme cestom. Polovice jabĺk rovnomerne rozložíme nerezanou stranou hore a zľahka vtlačíme do cesta. Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180°C približne 50 minút a hneď po upečení potrieme džemom.