Svieža letná nátierka z paradajok a ricotty

Hľadáte rýchly, ľahký a pritom chuťovo zaujímavý tip na nátierku? Vyskúšajte túto krémovú dobrotu z ricotty a šťavnatých paradajok, ktorá vás okamžite prenesie do letnej atmosféry. Nátierka má jemnú konzistenciu, výborne sa natiera a vďaka čerstvému kôpru získava nečakaný chuťový rozmer.

Suroviny

• 4 plne zrelé paradajky
• 400 g ricotty
• soľ podľa potreby
• čerstvo mleté čierne korenie
• niekoľko vetvičiek kôpru na dochutenie a dekoráciu

Postup prípravy

1. Krok

Paradajky najprv poriadne umyte. Pomocou hrubého strúhadla ich nastrúhajte do misky – dužina sa oddelí prirodzene a šupky môžete jednoducho odstrániť.

2. Krok

Pridajte ricottu a premiešajte, až kým nevznikne hladká, krémová hmota.

3. Krok

Zmes podľa chuti osoľte a okoreňte. Kôpor nasekajte nadrobno a časť zamiešajte priamo do nátierky, zvyšok si nechajte na ozdobenie.

4. Krok

Podávajte natreté na chrumkavom čerstvom chlebe, bagetke alebo hrianke a ozdobené kúskom kôpru.