Svieži cestovinový šalát s chrumkavou zeleninou

Tento jednoduchý cestovinový šalát je ako stvorený na teplejšie dni – je rýchly na prípravu, ľahký a osviežujúci. Perfektne sa hodí ako ľahký obed, večera alebo ako príloha k hlavnému jedlu. Ak sa snažíte znížiť množstvo tuku, namiesto majonézy môžete použiť hustý biely jogurt, ktorý jedlu dodá jemnú chuť a ľahšiu textúru.

Suroviny

• 200 g cestovín
• 4 zrelé paradajky
• 1 šalátová uhorka
• Polovica žltej papriky
• 1/2 hlávky ľadového šalátu
• 100 g majonézy alebo alternatívne hustý biely jogurt
• Soľ podľa potreby
• Čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Cestoviny uvarte podľa pokynov na obale. Keď sú hotové, preceďte ich a nechajte vychladnúť.

2. Krok

Medzitým si pripravte zeleninu – uhorku aj papriku nakrájajte na drobné kocky, šalát natrhajte alebo nakrájajte na tenké pásiky a paradajky rozkrájajte na menšie kúsky.

3. Krok

V mise zmiešajte vychladnuté cestoviny s nakrájanou zeleninou. Pridajte majonézu alebo jogurt, všetko dôkladne premiešajte.

4. Krok

Nakoniec dochuťte podľa potreby soľou a korením. Pred podávaním nechajte šalát chvíľu vychladiť v chladničke – bude ešte chutnejší.