Syrová roláda s krabími tyčinkami

Suroviny

• 200 g tvrdého syra
• 60 g krabích tyčiniek
• 2 vajcia
• 2 lyžice kyslej smotany
• 1 syrokrém
• 2 strúčiky cesnaku
• petržlenová vňať

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia si uvaríme na tvrdo.. potom ich zachladíme a ošúpeme. Oddelíme žĺtka od bielkov.. Do jednej misky na jemnom strúhadle nastrúhame žĺtka.. pridáme k nim takisto na jemnom strúhadle nastrúhané krabie tyčinky.. pridáme aj polovicu taveného syra a jednu lyžicu kyslej smotany a dobe vymiešame.

2. Krok

Bielka nasekáme do druhej misky.. pridáme k nim pretlačený cesnak, 1 lyžicu kyslej smotany a polovicu syrokrému..dobre premiešame.

3. Krok

Tvrdý syr si dáme do mikroténového sáčka môžete ho nakrájať na menšie kocky.. Dáme do mikrovlnky a na plnom výkone necháme rozpustiť.. Asi 2 - 3 minúty..

4. Krok

Vyberieme z mikrovlnky dáme na silikónovú podložku a vyvaľkáme valčekom na obdĺžnik..(môžete to robiť pod fóliou..)

5. Krok

Na rozvaľkaný syr najskôr rozotrieme bielkovú plnku.. Potom rozotrieme aj druhú plnku, a tú posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou..

6. Krok

Potom pevne zrolujeme a zabalíme do fólie.. takto dáme poriadne zachladiť .. Potom nakrájame na porcie.