Syrové guľôčky z krabích tyčiniek

Suroviny

• 200 g krabie tyčinky
• 200 g tvrdého syra
• 100 g taveného syra
• 100 g majonézy
• 2 vajcia
• 2 strúčiky cesnaku

Postup prípravy

1. Krok

Krabie tyčinky nastrúhame na jemnom strúhadle. Aby sa krabie tyčinky ľahšie strúhali, najskôr ich vložte na 20 minút do mrazničky. Tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Syr môžete použiť akýkoľvek podľa chuti. Pridáme aj syrokrém. Vajcia uvarte na tvrdo, ochlaďte a ošúpte. Potom nastrúhajte na jemnom strúhadle.

2. Krok

V miske zmiešame tvrdý a tavený syr, nastrúhané vajcia a strúčiky cesnaku pretlačené lisom. Všetko ochutíme majonézou a vymiešame do hladka. Hmota by mala byť hustá, nerozpadať sa pri formovaní guľôčok a bude mierne lepkavá.. Z výslednej hmoty mokrými rukami tvarujte malé guľôčky veľkosti vlašského orecha alebo o niečo väčšie.

3. Krok

Pripravené guľôčky obaľujte v hoblinách z krabích tyčiniek. Predjedlo okamžite získa elegantný lákavý vzhľad. Syrové predjedlo s krabími tyčinkami preložíme do servírovacej misky, ozdobíme bylinkami. A môžete okamžite podávať alebo dajte zachladiť na 20 minút do chladničky..