Syrové krekry

Suroviny

• 200 g hladkej múky
• 200 g tvrdého syra
• 200 g masla
• 2 žĺtky
• 1 lyžička soli

Postup prípravy

1. Krok

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.. Maslo vyberieme z chladničky a necháme ho pri izbovej teplote zmäknúť..

2. Krok

Maslo premiešame s preosiatou múkou.. Pridáme aj soľ a nastrúhaný syr so žĺtkom.. Všetko spolu premiesime do cesta. cesto zabalíme do potravinovej fólie a odložíme na 1 hodinu do chladničky.

3. Krok

Vychladnuté cesto si rozdelíme na rovnaké časti.. vyvaľkáme ich do kruhu ako pizzu a nakrájame na trojuholníky.

4. Krok

pomocou nejakého menšieho vykrajovátka (alebo napríklad slamkou na pitie urobíme dierky ako na syre) Vrch chuťoviek môžete posypať paprikou, alebo jemne potrieť bielkom a posypať sézamom, alebo rascou..

5. Krok

pečieme ich na plechu vyloženom s papierom na pečenie vo vyhriatej rúre na 180°C asi 10 minút dozlatista.