Syrové placky

Suroviny

• 100 g tvrdého syra
• 200 g tvarohu
• 80 g hladkej múky
• 2 vajcia
• 150 ml mlieka
• 0,5 lyžičky soli
• 5 g prášku do pečiva
• 1 lyžica oleja

Postup prípravy

1. Krok

Pripravte si všetky ingrediencie. Ak je syr skôr slaný, nemusíte do receptu pridávať soľ. Akýkoľvek tvaroh môžete použiť. Pre jemnejšiu konzistenciu je možné tvaroh rozmixovať alebo pretrieť cez sito.

2. Krok

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Tvaroh zmiešame s vajcami a roztlačíme vidličkou alebo tyčovým mixérom. Po miešaní vidličkou bude tvaroh tuhší. Pridajte syr a mlieko , premiešajte.

3. Krok

Pridajte múku a prášok do pečiva, soľ, poriadne premiešajte.

4. Krok

Predhrejte nepriľnavú panvicu, nalejte trochu oleja. Jednu lyžicu oleja dajte do cesta. Smažte pod pokrievkou na strednom ohni, kým placka neztuhne a nebude sa dať otočiť , potom otočte a smažte bez pokrievky. Hotové horúce placky môžeme podávať s jogurtom alebo kyslou smotanou, s tvarohom alebo bez prísad.