Syrové tyčinky v cestíčku

Suroviny

• 200 g syra podľa chuti (eidam , Gounda, mozzarella)
• 1 vajce
• 1 - 2 lyžice vody
• 3 - 4 lyžice hladkej múky
• 50 g strúhanky
• olej na vyprážanie
• soľ

Postup prípravy

1. Krok

Syr nakrájame na plátky 0,5 cm. Samozrejme v tvare tyčiniek . Na prípravu cestíčka musíte v hlbokej miske rozšľahať veľké vajce, múku a trochu vody. Cesto treba jemne osoliť. Cesto vyšľaháme do hladka, malo by byť dostatočne husté. Plátky syra obaľte v cestíčku, dôkladne zo všetkých strán. Potom ešte obalíme v strúhanke . Vložte ich do panvice s rozohriatym rastlinným olejom a na miernom ohni opečte z oboch strán do zlatista. Akonáhle sa cez obal začne objavovať roztekajúci syr je to hotové.. Kúsky nechajte odkvapkať na papierových utierkach, aby ste odstránili prebytočný olej, a paličky ihneď podávajte.