Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Syrovo cuketový slaný koláč

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Syrovo cuketovy.png
3
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
www.canva.com
  • Kusov: 1
  • Porcií: 6
  • Čas Prípravy: 20min
  • Varenie: 50min
  • Hotové Za: 1:10 hod
reklama:

Suroviny

  • 800 g cukety
  • 200 - 250 g mozzarelly alebo eidamu
  • 2 - 3 vajcia
  • 50 - 80 g hladkej múky
  • 20 g zelenej cibuľky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžica oleja
  • soľ a mleté čierne korenie
  • petržlenová vňať
  • zmes talianskych byliniek
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Cuketu nastrúhame na jemnom strúhadle . Pridajte 2 štipky soli, premiešajte a nechajte 10-15 minút postáť.. Potom cuketu opatrne vyžmýkame a scedíme všetku šťavu, ktorá odstala. Čím viac šťavy dokážete vytlačiť, tým lepšie. K cukete pridáme vajcia (2 veľké alebo 3 malé), nadrobno nakrájanú zelenú cibuľku a cesnak, zmes talianskych byliniek a mleté ​​čierne korenie. Dôkladne premiešame.

2. Krok

Pridaním po 1 polievkovej lyžici preosiatej múky zmes zahustíme. Pridáme len toľko múky, aby zmes zhustla do stavu, kedy si „koláč“ udrží svoj tvar bez toho, aby sa rozlieval po plechu. Zmes ochutnajte a podľa chuti pridajte ešte soľ. Plech vystelieme papierom na pečenie. Papier namažte tenkou vrstvou rastlinného oleja.

3. Krok

Cuketovú hmotu rozotrieme na plech a vyrovnáme na hrúbku asi 1-1,5 cm. Výsledný koláč vložte do rúry predhriatej na 200°C a pečte 25-30 minút, kým koláč po okrajoch nevyschne a jeho povrch nezhnedne. Potom koláč posypeme strúhaným syrom. Chuťovo je výborná kombinácia tvrdého syra a mozzarelly v rovnakých pomeroch (asi 125 gramov každý). Teplotu znížime na 180°C, koláč vložíme do rúry a pečieme ešte 10-12 minút, aby sa syr roztopil. Hotový koláč posypeme 2-3 štipkami nasekanej petržlenovej vňate.

reklama:
Cuketovy kolac 2.jpg
www.iamcook.ru
Syrovo cuketovy grafika na blog.png
www.canva.com

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

2398 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.