Syrovo-šampiňónový koláč

http://ywettrecepty.blogspot.sk/2012/04/syrovo-sampinonovy-kolac.html

Suroviny

• 230g múka hladká
• 125g maslo
• 100g syrokrém
• 1 celé vajce
• 1/2 čajovej lyžičky soľ
• 1/2 prášok do pečiva
• 2 prelisované strúčiky cesnaku
• Na vrch cesta:
• 100g mozarella
• paradajky cherry
• čerstvé šampiňóny
• 250g smotana kyslá
• 50g strúhaný syr údený
• bazalka alebo petržlenová vňať

Postup prípravy

1. Krok

Z uvedených surovín vypracujeme cesto.

2. Krok

Necháme v chladničke 20 minút odpočinúť.

3. Krok

Cesto rozvaľkáme.

4. Krok

Cestom vyložíme vymastenú formu a aj bočné steny okrúhlej formy. Použila som formu s priemerom 27x 3.6 cm. Cesto popicháme vidličkou a dáme na polovicu rozkrojené paradajky, na plátky nakrájaný syr mozarella a šampiňóny.

5. Krok

Do kyslej smotany pridáme nastrúhaný syr, čerstvú petržlenovú vňať (alebo čerstvú bazalku) a dáme na vrch koláča.

6. Krok

Posypeme ešte syrom, dáme vňať a šampiňóny. A dáme do vyhriatej rúry upiecť (v plynovej rúre asi tých 30-35 minút)