Sýta šošovicová polievka s údeným mäsom

Táto polievka je trochu kalorickejšia, ale nebojte sa, stále sa skvele hodí do diéty. Odporúča sa však, aby po nej nasledovalo skôr ľahšie hlavné jedlo..

Suroviny

• 150 g šošovice
• 100 g údeného bravčového stehna
• 1 mrkva
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 cibuľa
• 1 čajová lyžička majoránky
• 1 čajová lyžička soli
• 1/4 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
• 1/2 dl rastlinného oleja

Postup prípravy

1. Krok

Šošovicu prepláchnite, pretrieďte a nechajte ju namočenú vo vode približne dve hodiny.

2. Krok

V hrnci na oleji osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu. Potom pridajte nakrájanú mrkvu a následne aj údené mäso nakrájané na malé kocky. Prilejte približne liter vody, pridajte scedenú šošovicu, osoľte, okoreňte a varte asi 25 minút. Na konci pridajte prelisovaný cesnak a majoránku.