Talianska kuracia polievka

Suroviny

• 450 g kuracích pŕs
• 1,2 l kuracieho vývaru
• 125 g polievkových rezancov
• soľ a mleté čierne korenie
• 1 lyžica jedlého škrobu
• 3 lyžice mlieka
• 175 g konzervovanej kukurice
• 150 ml smotany na šľahanie

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie prsia nakrájajte na tenké prúžky a vložte do veľkého hrnca, zalejte vývarom a smotanou. Priveďte do varu, znížte teplotu a nechajte variť 20 minút.

2. Krok

Polievku dochuťte soľou a korením. Kukuričný škrob a mlieko vymiešame na hladkú zmes a vmiešame do polievky. Pridáme kukuricu a v polievke uvaríme rezance. Polievku nalejeme do zohriatych polievkových tanierov a ihneď podávame.