Talianske rožky s orechami a so škoricou

Suroviny

• 2 šálky hladkej múky
• 220 g masla
• 3/4 šálky kyslej smotany
• štipka soli
• 2 vajcia
• 1/2 šálky mletých vlašských orechov
• 1 šálka cukru
• 2 lyžičky škorice

Postup prípravy

1. Krok

Ručným šľahačom vymiešame maslo s 1/2 cukru a 1 vaječným žĺtkom a so štipkou soli..Potom pridáme kyslú smotanu a postupne pridávame múku a vypracujeme cesto.Cesto zabalíme do fólie a dáme do chladničky na 1 hodinu.

2. Krok

V menšej miske si zmiešame orechy so škoricou a so zostávajúcim cukrom.

3. Krok

Rúru si vyhrejeme na 175°C .Cesto rozdelíme na 4 časti a každú vyvaľkáme na tenko.Potrieme vyšľahaným bielkom a posypeme plnkou ..Potom rozkrojíme na 8 rovnakých častí trojuholníkov a každy trohuholník zvinieme do rohlíčka.

4. Krok

Každý rožok potrieme ešte rozšľahaným žĺtkom a posypeme ešte zvrchu orechovou plnkou.

5. Krok

Pečieme 15 - 20 minút.