Tarte au Chocolat

Suroviny

• 200 g masla
• 200 g čokolády
• 100 g nasekanej čokolády
• 100 g práškového cukru
• 4 vajcia
• 1 balenie čokoládového pudingového prášku, alebo 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu a 2 lyžice kakaa
• 1/2 lyžičky práčku do pečiva
• 1 vanilkový cukor
• štipka soli
• tortová poleva
• maslo na vymastenie formy

Postup prípravy

1. Krok

Rozpustíme si maslo a 200 g čokolády.Necháme mierne vychladnúť..V miske si zmiešame kakao s kukuričným škrobom ak používame kakaový puding tak ten,pridáme prášok do pečiva.

2. Krok

v inej miske si vyšľaháme vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom do peny,pridáme aj štipku soli.

3. Krok

Teraz primiešame rozpustenú čokoládu,a trochu prešľaháme, potom po lyžiciach primiešame pudingovú alebo kukuričnú zmes.Nakoniec pridáme 100 g naekanej čokolády..

4. Krok

Cesto nalejeme do vymastenej formy na pečenie,alebo do menších formičiek, a pečieme v predhriatej rúre pri 175°C cca 25 minút.Koláčik po upečení bude ešte riedky musí vychladnúť a čokoláda zatuhnúť aby sa dal krájať..

5. Krok

Zdobíme podľa vlastnej fantázie,,Najlepšie sa hodí šľahačka a čerstvé ovocie..

6. Krok

Pri tomto zákusku je dôležité vedieť riediť čokoládu s cukrom..pretože čím vyšší obsah kakaa v čokoláde tým je čokoláda horkejšia..npríklad na 100 g horkej čokolády 85% obsah kakaa je dobré pridať 130 g cukru ...