Tekvicové palacinky s tvarohom

Suroviny

• 4 polievkové lyžice tekvicového pyré
• 250 ml mlieka
• 2 vajcia
• 160 g hladkej múky
• 2 - 3 lyžice práškového cukru
• 300 g tvarohu
• 2 lyžice rastlinného oleja
• 0,5 lyžičky jedlej sódy

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si uvaríme tekvicové pyré..Uvarenú tekvicu pretrite cez sito, alebo zmixujte.

2. Krok

V mlieku vymiešame vajcia, pridáme trochu cukru,sódu, tekvicové pyré a vymiešame.Potom pridáme múku a miešame kým s nezbavíme hrudiek.

3. Krok

Na panvicu s nepriľnavým dnom si dáme olej a necháme rozpáliť..Potom nalejeme cesto a rozlejeme ho po celej panvici.Smažíme palacinky z oboch strán.

4. Krok

Plnku z tvarohu pripravíme vymiešaním tvarohu a cukru , môžete pridať citrónovú kôru a hrozienka..Podľa chuti.

5. Krok

Upečené palacinky plníme tvarohovou plnkou, a pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

6. Krok

Ak chcete môžete palacinky aj zapiecť a to tak, že si ich poprekrajujete na menšie kúsky poukladáte ich do pekáča posypete kryštáľovým cukrom a dáte zapiecť do vyhriatej rúry na 15 minút..