Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Šľahačkový Oblíž prst

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Slahacovy.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
www.youtube.com
  • Kusov: 1
  • Porcií: 20
  • Čas Prípravy: 20min
  • Varenie: 30min
  • Hotové Za: 50min
reklama:

Suroviny

  • Piškóta:
  • 4 vajcia
  • 60 g cukru
  • 40 ml vody
  • 80 g hladkej múky
  • 35 g kakaa
  • 1 prášok do pečiva
  • 1 rumová aróma
  • Sirup:
  • 60 ml vody
  • 30 g cukru
  • 1 rumová aróma
  • Krém:
  • 4 žĺtka
  • 200 ml mlieka
  • 200 g masla
  • 2 lyžice cukru
  • 160 g gustinu alebo zlatého klasu
  • 20 g hladkej múky
  • Na ozdobu:
  • 250 ml smotany na šľahanie
  • 2 lyžice práškového cukru
  • 50 g čokolády
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Do misy nasypeme 80 g múky a 35 g kakaa primiešame 1 balenie kypriaceho prášku.

2. Krok

Do druhej misy si dáme 4 vaječné bielky a pridáme 60 g cukru a vyšľaháme.. Prilejeme 40 ml vody a pridáme 4 vaječné žĺtky . Primiešame 1 rumovú arómu a šľaháme, kým nevznikne tuhý sneh.

3. Krok

Do zmesi pridáme múku a poriadne premiešame metlou Cesto nalejeme do formy s rozmermi 20 x 30 cm vyloženej papierom na pečenie..Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme 20 minút..

4. Krok

Pripravíme si sirup: Na panvicu dáme 30 g cukru a ohrievame na miernom ohni. Potom pridáme 60 ml vody, premiešame a varíme 5-7 minút.. Odstavíme a vmiešame rumovú arómu.. Takto necháme ochladnúť.

5. Krok

Upečenú piškótu prelejeme vychladnutým sirupom.

6. Krok

pripravíme krém: V mise zmiešame 4 vaječné žĺtky s 2 polievkovými lyžicami cukru Za stáleho miešania pridáme 20 g múky a 160 g vanilkového prášku a pokračujeme v miešaní.

7. Krok

Potom postupne pridávame 200 ml mlieka Zmes nalejeme do panvice a za stáleho miešania ohrievame, kým nezhustne. Necháme ochladnúť.

8. Krok

V ďalšej mise rozšľaháme do krémovej konzistencie 200 g masla. Postupne primiešavame vychladený krém z vaječných žĺtkov.. Poriadne prešľaháme.

9. Krok

Následne krém rovnomerne rozotrieme na piškótu a dôkladne uhladíme stierkou..

10. Krok

V mise vyšľaháme 250ml 30% smotany na šľahanie a 2 polievkové lyžice práškového cukru. Smotanu rozotrieme na krémovú vrstvu. Nakoniec posypeme s 50 g nastrúhanej horkej čokolády, a necháme 3 hodiny chladiť.

reklama:

https://www.youtube.com/watch?v=iwyvFPKoe8w

Priemerné hodnotenie receptu

(5 / 5)

1 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

3378 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.