Tiramisu

Suroviny

• 200 ml čerstvého espressa
• 40 ml likéru Amaretto
• 4 žĺtky
• 80 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 500 g mascarpone
• 150 g piškót ( cca 23 ks)
• kakaový prášok na ozdobenie

Postup prípravy

1. Krok

Zmiešajte presso s amarettom ..Rozšľaháme žĺtka s cukrom a s vanilkvým cukromaž do nadýchanej peny.Mascarpone primiešame ale miešame už len ručne metličkou.

2. Krok

Dno zapekacej misy alebo tortovej formy si vyložíme piškótami , ktoré predtým narýchlo namáčame v likérovo kávovom sirupe.Na vrstvíme mascarpone krém a potom zas poukladáme namočené piškóty.Vrchnú vrstvu bude tvoriť opäť mascarpone krém.

3. Krok

Potom dezert prikryjeme potravinárskou fóliou a odložíme do chladničky na 2 hodiny.*Pred podávaním posypeme rovnomerne kakaovým práškom.