Tiramisu poháre

Suroviny

• 400 g dlhých piškót Savoyardi
• 500 g mascarpone
• 5 lyžíc cukru
• 4 vajcia
• 300 ml silnej kávy
• 50 ml amaretta alebo koňaku
• 3 lyžičky kakaa

Postup prípravy

1. Krok

Oddelíme si bielka od žĺtkov..najskôr vyšľaháme žĺtka s cukrom do peny..Pridáme mascarpone a šľaháme do hladka.

2. Krok

Zvlášť vyšľaháme bielká so štipkou soli do pevnej peny.Penu potom zľahka vmiešame k mascarpone..

3. Krok

Do silnej kávy pridáme podľa chuti cukor a amarato alebo koňak..Namáčame do tejto zmesi piškóty..

4. Krok

na dno pohára dáme najskôr trochu krému , potom dáme piškóty, a opäť krém..Podľa potreby vrstvíme..nakoniec vrch zjemna posypeme kakaom.