Tortička z lásky

Neviem torty tak krásne ozdobiť, tak je len taká jednoduchá…
http://ywettrecepty.blogspot.sk/2013/01/torticka-z-lasky.html

Suroviny

• Suroviny na kakaové cesto:
• 4 vajcia
• 4PL práškový cukor
• 3PL polohrubá múka
• 2PL kakao (holandské)
• 1PL citrónová šťava
• Bledé cesto:
• 4vajcia
• 4 PL práškový cukor
• 4PL múka polohrubá
• 1PL citrónová šťava
• z polovice citróna, citrónová kôra
• Plnka:
• 200ml mlieko
• 2 polievkové lyžice múka polohrubá
• 1 celé vajce
• 1 cukor vanilkový
• 250g masla
• 2 polievkové lyžice cukor práškový
• 1-2 polievkové lyžice kakaa

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vyšľaháme sneh. Vymiešame žĺtky s cukrom do penista, pridáme šťavu z citróna, preosiatu múku (kypriaci prášok do pečiva nedávam)

2. Krok

Opatrne vmiešame tuhý sneh. Cesto má byť vymiešané krátko a zľahka.

3. Krok

Cesto vylejeme do olejom vymastenej formy (na spodok sa môže dať papier na pečenie, ktorý som tiež vymastila a priemer formy ktorú som použila je 20cm, výška 6cm)..je to taká mini torta ;-) A upečieme (plynová rúra: 3 stupeň) tých 35-40 minút...treba skúšať špajdlou) Korpus necháme vychladnúť.

4. Krok

Rovnako si pripravíme aj kakaové cesto.

5. Krok

Zatiaľ si pripravíme plnku. Z mlieka, múky, vanilkového cukru a vajíčka uvaríme hustú kašu a necháme dobre vychladnúť.

6. Krok

Maslo vymiešame s práškovým cukrom a postupne ho pridáme k vychladnutej kaši a vyšľaháme. Krém rovnako rozdelíme a do jednej časti pridáme kakao.

7. Krok

Vychladnuté korpusy prekrojíme.

8. Krok

Na bledé cesto natrieme kakaovú plnku a na kakaové cesto bledú plnku a striedavo na seba ukladáme. Troška bledej plnky si necháme aj na boky torty ( ja som dala ešte pomleté lieskovce) alebo ju môžme celú poliať čokoládovou polevou.