Tradičný jablkový koláč

Suroviny

• 2 vajcia
• 9 lyžíc práškového cukru
• 9 lyžičiek oleja
• 9 lyžíc mlieka
• 12 lyžíc polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 1 vanilkový cukor
• Plnka:
• 1 kg kyslejších jabĺk
• cukor podľa chuti + vanilkový cukor
• mletá škorica
• 2 - 3 lyžice masla

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si pripravíme plnku.Nastrúhame ošúpané jablká na hrubom strúhadle.Potom ich dáme do hrnca, kde si predtým roztopíme maslo.Pridáme cukor a vanilkový cukor so škoricou a trochu povaríme kým jablká nezmäknú a neodparí sa šťava.

2. Krok

Najskôr si vyšľaháme vajcia so štipkou soli.Potom pridáme práškový cukor a vyšľaháme do peny.Pridáme vanilkový cukor olej a mlieko a nakoniec múku s práškom do pečiva.

3. Krok

Polovicu cesta vylejeme na plech s papierom na pečenie a dáme do vyhriatej rúry na 180°C.Pečieme 10 -15 minút kým nám cesto nezatiahne.Vyberieme plech a navrstvíme plnku, ktorú zalejeme druhou polovicou cesta.Dopekáme ďalej asi 30 minút.