Trojčokoládová roláda

Suroviny

• 50 g mliečnej čokolády
• 50 g bielej čokolády
• 20 g horkej čokolády
• 3 vajcia
• 70 g práškového cukru
• 70 g hladkej múky
• 20 g kakaa
• 1 lyžica mlieka
• 100 g práškového cukru
• 20 g čokoládových hoblín
• 100 g mäkkého masla

Postup prípravy

1. Krok

najskôr si predhrejeme rúru na 180°C a plech si vytrieme tukom a dáme si naň aj papier na pečenie..

2. Krok

Potom vyšľaháme vajcia s cukrom do peny asi 10 minút šľaháme..Pridáme preosiatu múku,kakao a mlieko a všetko dobre premiešame..Cesto vylejeme na plech a dáme na 10 minút piecť do rúry..

3. Krok

Utierku si navlhčíme a dáme ju na pracovnú dosku ,preložíme upečený plát cesta na utierku papierom nadol a opatrne zrolujeme.necháme pár minút postáť potom odkrútime dáme dole papier na pečenie a opäť zvinieme.

4. Krok

Vo vodnom kúpeli v miske si rozpustíme mliečnu čokoládu a potom ju necháme mierne vychladnúť.

5. Krok

V inej miske vmiešame maslo s práškovým cukrom do peny ručným šľahačom,a pridáme tekutú mliečnu čokoládu a pokračujeme v miešaní až kým plnka nieje úplne prepojená a hladká.

6. Krok

Na vychladnutú piškótu natrieme čokoládovú plnku a zrolujeme..

7. Krok

Vo vodnom kúpeli i teraz rozpustíme bielu čokoládu taktiež keď odložíme z pary necháme mierne vychladnúť..Polejeme ňou povrch rolády a necháme úplne vychladnúť..

8. Krok

Takisto rozpustíme horkú čokoládu a cik cakovito prelejeme cez bielu čokoládovú polevu povrch rolády.Nakoniec prizdobíme čokoládovými hoblinami..