Trojfarebná bábovka

Suroviny

• 4 vajcia
• 210 g práškového cukru
• 270 g polohrubej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
• 160 ml oleja
• 150 ml smotany na šľahanie
• 1 vanilkový cukor
• 1 lyžica kakaa
• 2 lyžice mletého maku
• 2 lyžice kokosu

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia šľaháme s cukrom, kým nezdvojnásobia svoj objem. Pomaly prilejte olej a premiešajte. Tiež pridajte vanilkový cukor a smotanu. Nakoniec vmiešame preosiatu pšeničnú múku zmiešanú s práškom do pečiva a sódou bikarbónou. Všetko jemne premiešajte.

2. Krok

Hmotu rozdelíme na tri rovnaké časti. Do prvej pridajte kakao, do druhej zomletý mak a do tretej kokosové vločky. všetky zmesi premiešajte

3. Krok

Hmotu dáme po vrstvách do bábovkovej formy, vytretej maslom a vysypanej múkou. Najprv hmota s prídavkom kokosu, potom kakao a nakoniec tá s prídavkom maku. Bábovku pečieme na 180°C asi 50 minút. Po vychladnutí môžete poliať polevou alebo posypať práškovým cukrom.