Trojfarebná bábovka

Suroviny

• 4 vajcia
• 210 g práškového cukru
• 270 g polohrubej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 0,75 lyžičky sódy bikarbóny
• 160 ml oleja
• 150 g smotany na šľahanie
• 1 vanilkový cukor
• 1 lyžica kakaa
• 2 lyžice kokosu
• 2 lyžice maku

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia vyšľaháme s cukrom, kým nezdvojnásobia svoj objem. Pomaly nalejte olej a premiešajte. Pridajte aj vanilkový cukor a smotanu. Nakoniec vsypeme preosiatu pšeničnú múku zmiešanú s práškom do pečiva a sódou bikarbónou. Všetko jemne premiešame.

2. Krok

Hmotu rozdeľte na tri rovnaké časti. Do prvej pridajte kakao, do druhej predtým zomletý mak a do tretej kokos .Všetky cestá premiešajte. Hmotu po vrstvách dáme do bábovkovej formy vymazanej maslom a vysypanej múkou. Najprv hmotu s kokosom , potom s kakaom a nakoniec tú s prídavkom maku. Bábovku pečieme pri teplote 180°C asi 50 minút. Po vychladnutí môžeme poliať čokoládovou polevou alebo posypať práškovým cukrom.