Tvarohová ranná rosa

Suroviny

• 160 g masla
• 170 g kyslej smotany
• 180 g práškového cukru
• 3 vajcia
• 1 prášok do pečiva
• 300 g polohrubej múky
• 2 lyžice kakaa
• 3 lyžice mlieka
• 1 vanilkový cukor
• plnka:
• 220 g tvarohu
• 1 žĺtok
• 3 lyžice práškového cukru
• 80 g strúhaného kokosu
• krém:
• 600 ml mlieka
• 1 vajce
• 70 g hladkej múky
• 5 lyžíc cukru

Postup prípravy

1. Krok

Urobíme si najskôr guličky pretože ich budeme musieť trochu zamraziť. Zmiešame tvaroh, žĺtok, cukor a kokos a vymiešame dohromady na hustú hmotu.Miešajte radšej ručne aby vám tvaroh nezredol.Potom zo vzniknutej hmoty tvarujeme guličky ktoré ukladáme na tácku.Ak sa vám aj tak zmes zdá byť riedka pridajte trochu škrobu.Guličky dajte do mraziaku a nechajte ich tam cca 20 minút.

2. Krok

Vymiešame si zatiaľ maslo s cukrom do peny.Potom pridáme vajcia jedno po druhom a za každým poriadne prešľahajte.Potom pridajte kyslú smotanu,a po premiešaní preosiatu múku s práškom do pečiva.

3. Krok

Cesto si rozdelíme na polovicu .Jednu polovicu nalejeme na plech ktorý si vyložíme s papierom na pečenie, a do druhej pridáme kakao a pár lyžíc mlieka. Kakovú časť cesta nalejeme na bledú vrstvu..

4. Krok

do čokoládového cesta teraz budeme vtláčať tvarohové guličky..Koláč potom vložíme do predhriatej rúry na 180°C a pečieme ho cca 1 hodinu.

5. Krok

Uvaríme si puding.Dáme si zohriať mlieko z ktorého si trochu odložíme.Do mlieka ktoré sa varí pridáme cukor..V troche mlieka vymiešame vajce, a múku ..Mlieko ktoré sa nám varí odložíme z ohňa, primiešame zmes múky a vajca a znovu vrátime na oheň..Varíme na nízkom plameni a pridáme aj vanilkový cukor.Odstavíme keď je puding hustý a necháme vychladnúť..

6. Krok

Upečený koláč necháme mierne vychladnúť, prelejeme krémom a necháme pár hodín 1 - 2 odpočítať.

7. Krok

Potom ho posypeme kakovým práškom a nakrájame..