Tvarohové guľky

Suroviny

• 500 g tvarohu
• 4 vajcia
• 200 g detskej krupice
• 1 citrón
• štipka soli
• 2 lyžice oleja
• 100 g strúhanky
• 2 lyžice práškového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Tvaroh zmiešame s vajíčkami a krupicou, cukrom a nastrúhanou citrónovou kôrou, potom dáme do chladničky aspoň na 2 hodiny.

2. Krok

Potom z masy mokrými rukami formujeme guľky veľkosti vlašských orechov a varíme ich v mierne osolenej horúcej vode. Akonáhle sa guľky dostanú na povrch vody, varte 5 minút a potom ich všetky vyberte pomocou sitka.

3. Krok

Na oleji opražíme strúhanku, potom zmiešame s práškovým cukrom a uvarené knedle zavinieme. Podávame vlažné, posypané práškovým cukrom. Môžete preliať rozpusteným maslom..