Tvarohové mini šatôčky

Poznámka:

Cesto je bez vajíčka a bez cukru, šatôčky sú sladké vďaka bohatému pocukrovaniu.

Aj úplne jednoduché a staré recepty majú svoje čaro.

Za tento recept ďakujeme úžasnému blogu  RECEPTY Z MOJEJ KUCHYNE A ZÁHRADY, kde nájdete viac mňamiek!

Originál recept TU

Suroviny

• 250g tvaroh (jemný hrudkovitý)
• 250g maslo
• 300g polohrubá múka
• 1/2 balíčka kypriaceho prášku do pečiva (6g)
• slivkový lekvár na plnenie
• práškový cukor zmiešaný s vanilkovým cukrom na obaľovanie

Postup prípravy

1. Krok

V miske zmiesime tvaroh, maslo nakrájané na menšie kúsky a múku s kypriacim práškom.

2. Krok

Zamiesené cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a rozdelíme na dve polovice.

3. Krok

Každú polovicu rozvaľkáme nie veľmi na hrubo, skôr na tenšie (asi 2 - 3 mm) a vykrojíme kolieska s priemerom 5 cm (môžete aj väčšie, ja mám rada takéto "jednohubky").

4. Krok

Na každé koliesko dáme pol lyžičky hustého slivkového lekváru, koliesko prehneme a kraje popritláčame vidličkou. Môžete použiť aj špeciálne tvorítko na taštičky a pirôžky, ja robím takto ručne, ide mi to lepšie od ruky.

5. Krok

Hotové naplnené a postláčané šatôčky kladieme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme do bledo ružova. Ja som piekla na 200°asi 12 minút (riaďte sa svojou rúrou, každá rúra pečie inak). Nepečte príliš dlho, nemajú byť upečené do tmava, len do bledohneda.

6. Krok

Nechám ich na plechu trochu povychladnúť a ešte teplé obalujem v práškovom cukre zmiešanom s vanilkovým, ako sa obaľujú vanilkové rožteky.