Tvarohové rožky s vlašskými orechmi

Suroviny

• 400 g tvarohu
• 150 g masla
• 2 šálky hladkej múky (200 ml)
• štipka soli
• 5 lyžičiek cukru
• 100 g mleté vlašské orechy
• 0,5 lyžičky sódy bikarbóny
• 1 lyžička octu

Postup prípravy

1. Krok

Pre toto cesto je dobrý tučný tvaroh , nie nizkotučný. Tvaroh premiešame vidličkou. A ak sú vo vašej rodine ľudia, ktorí nemajú radi tvaroh, potom je lepšie ho pretrieť cez sito, aby tvaroh v ceste prakticky vôbec necítili.

2. Krok

Do tvarohu pridajte mäkké maslo a všetko premiešajte na homogénnu hmotu.

3. Krok

Sódu uhasíme octom, pridáme k tvarohu s maslom a miešame. Potom pridáme múku, soľ a vypracujeme cesto. Nemalo by sa držať na vašich rukách, v prípade potreby pridajte ešte trochu múky.

4. Krok

Cesto zmiesime do gule a dáme aspoň na hodinu do chladničky. Ak je to potrebné, dá sa také cesto pripraviť večer a na druhý deň s ním pracovať.

5. Krok

Keď cesto odpočíva v chladničke, pripravíme si orechy. Pomelieme ich spolu s cukrom..

6. Krok

Cesto vyberieme z chladničky a rozdelíme na 4 časti.

7. Krok

Na stôl alebo dosku podsypte trochu orieškovo-cukrovej zmesi a jednu časť cesta na nej vyvaľkajte na okrúhly koláč. Potom pridáme zas trochu orechov s cukrom, cesto prevrátime a opäť vyvaľkáme. Mali by sme získať z oboch strán cesto s hrúbkou 3 - 4 mm pokrytý orechmi a cukrom.

8. Krok

Kruh sme nakrájali na 8 častí. Každú časť zvinieme do rožka..

9. Krok

Plech prikryjeme papierom na pečenie alebo zľahka vymastíme olejom a uložíme naň rožky. Rožky sa pri pečení mierne zväčšia, preto ich neukladajte príliš blízko seba.

10. Krok

Pečieme v rúre predhriatej na 180°C 20 - 25 minút. Hotové sú krásnej zlatej farby. Pri podávaní môžu byť posypané práškovým cukrom.