Tvarohové vlny

http://www.gutekueche.at/topfenwelle-rezept-14860

Suroviny

• 1 prášok do pečiva
• 300 g masla
• 4 ks vaječného žĺtka
• 2 lyžice kakaa
• 6 vaječných bielkov
• 400 g polohrubej múky
• 60 ml mlieka
• trochu rumu
• 300 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• Tvarohová plnka:
• 2 žĺtka
• 3 lyžice práškového cukru
• 500 g tvarohu
• 1 vanilkový cukor
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Práškový a vanilkový cukor vymiešame s mäkkým maslom .Pridáme žĺtky jedno po druhom a trošku rumu ktorý nieje nutný.)) Potom pridajte mlieko.

2. Krok

Bielka si vymiešame do peny so štipkou soli a pridáme k žĺtkovej zmesi ..Nakoniec primiešame múku zmiešamú s práškom do pečiva.

3. Krok

Polovicu cesta nalejeme na vymastený a múkou vysypaný plech 20 x 35 a zarovnáme..Do druhej polovice vmiešame kakao.

4. Krok

Pripravíme si tvarohovú plnku , zmiešame tvaroh s cukrom a s vanilkovým cukrom, pridáme žĺtka a poriadne premiešame..Tvaroh navrstvíme na bledé cesto a na tvaroh nalejeme nakoniec tmavé cesto s kakaom.

5. Krok

Pečieme pri 160 °C asi 1 hodinu.Potom necháme vychladnúť a pred podávaním posypeme ešte práškovým cukrom.-