Tvarohovo vanilkové koláčiky

Na vašom sviatočnom stole môže zažiariť aj tento druh vianočného pečiva. Tvarohové koláčiky v tvare hviezdičiek sú pripravené z krehkého cesta, ktoré obsahuje tvaroh, múku a maslo. Po upečení ich obalíte v zmesi vanilkového cukru a jemne mletých orechov, čo im dodá nezameniteľnú chuť a jemnú textúru.

Suroviny

• 250 g tvarohu (v balení)
• 250 g hrubej múky
• 250 g masla (alebo rastlinného tuku)
• práškový cukor na obalenie
• 1 vanilkový cukor
• 1 hrsť jemne mletých vlašských orechov (voliteľne)

Postup prípravy

1. Krok

Do misky pridajte tvaroh, múku a nakrájané maslo, a rukami spracujte cesto, ktoré by malo byť hladké a jemné. Ak je cesto príliš lepivé, pridajte trochu múky.

2. Krok

Na pracovnú plochu nasypte múku a cesto rozvaľkajte na požadovanú hrúbku. Pomocou formičiek vykrajujte rôzne tvary – najčastejšie hviezdičky, ale aj srdiečka alebo kosoštvorce.

3. Krok

Koláčiky uložte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre na 160 °C (horkovzdušný režim) približne 10 minút, kým nezískajú zlatistý nádych.

4. Krok

Ihneď po vytiahnutí z rúry ich obalíte v zmesi práškového cukru a vanilkového cukru. Pre ešte bohatšiu chuť môžete využiť aj jemne mleté orechy s trochou cukru.