Tvarohový koláč s malinami

Suroviny

• 250 ml pohár (miera)
• plech : 25 x 35
• Koláč :
• 2 1/2 šálky polohrubá múka
• 3 lyžice kakaa
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 4 vajcia
• 1/2 šálky oleja
• 1 šálka cukru
• 1 šálka mlieka
• 1/2 šálky lekváru alebo džemu
• Tvarohová vrstva :
• 500 g tvarohu
• 1/2 šálky práškového cukru
• 2 lyžice škrobu
• 4 vajcia
• 250 g malín

Postup prípravy

1. Krok

Do misky preosejeme múku, kakao, prášok do pečiva a sódu bikarbónu. V samostatnej miske miešajte vajcia a cukor niekoľko minút. Pridáme olej, mlieko a džem. Počas miešania pridávame preosiate suché suroviny. Pridávajte po dávkach, aby ste uľahčili miešanie. Čokoládové cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.

2. Krok

Tvaroh, žĺtky, prášok a múku vložte do misy a pomocou lyžice alebo vidličky roztlačte, kým sa všetky ingrediencie nespoja. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a pridáme k tvarohu. Vareškou premiešame a pomocou lyžice nanášame tvaroh v malých rozostupoch na čokoládové cesto. Nakoniec poukladáme maliny, ktoré zľahka vtlačíme do koláča. Vložíme do rúry vyhriatej na 180°C a pečieme asi 60 minút. hotové posypeme práškovým cukrom.