Tvarohový koláč s vaječným koňakom

Suroviny

• Cesto:
• 200 g masla
• 200 g práškového cukru
• štipka soli
• 1 vajce
• 370 g hladkej múky špeciál
• 2 lyžička prášku do pečiva
• 40 g kakaa
• Plnka:
• 1 vanilkový cukor
• 1 kg tvarohu
• 200 ml mlieka
• 4 vajcia
• 150 ml vaječného koňaku
• 2 vanilkové pudingy
• 2 lyžičky nastrúhanej citrónovej kôry
• 150 g cukru
• Poleva:
• 400 g smotany na šľahanie
• 60 g cukru
• 100 ml vaječného koňaku

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme si rúru na 180°C..Plech si vymastíme alebo si ho vyložíme s papierom na pečenie.

2. Krok

pripravíme si cesto..Vymiešame maslo s práškovým cukrom a so štipkou soli. Potom pridáme vajce..nakoniec vmiešame múku s kakaom a s práškom do pečiva..Rozdrobíme cesto rukami mrveničku.

3. Krok

Cesto potom namrvíme na dno plechu a potom ho pritlačíme prstami, alebo malým valčekom..

4. Krok

Všetky prísady určené na plnku spolu zmixujeme a nalejeme na cesto.Koláč vložíme do predhriatej rúry a pečieme ho 55 - 60 minút.Ak by vám počas pečenia trochu priháral zvrchu pokryte ho alobalom.

5. Krok

Po upečení nechajte vychladnúť a Na vychladnutý vyšľaháme šľahačku s cukrom, potom bohato prelejeme vaječným likérom...