Tvarohový koláč so slivkami

Suroviny

• Krehké cesto:
• 300 g hladkej múky
• 130 g masla
• 3 žĺtky
• 4 lyžice práškového cukru
• 1,5 lyžičky prášku do pečiva
• 1 vanilkový cukor
• Tvarohová vrstva:
• 1 kg tvarohu
• 3 vajcia
• 6 lyžíc cukru
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• 1 vanilkový puding
• ďalej potrebujeme:
• 1 kg sliviek
• 1 lyžička mletej škorice
• 1 lyžička strúhanky

Postup prípravy

1. Krok

Zložky na cesto si všetky zmiešame a vymiesime krehké cesto.Cesto potom vyvaľkáme na veľkosť plechu (20 x 35 ) a preložíme ho na plech vyložený s papierom na pečenie.Posypeme ho zvrchu strúhankou, a škoricou.

2. Krok

Teraz na cesto poukladáme polovice sliviek kožou nadol a posypeme ich taktiež strúhankou a škoricou.

3. Krok

Pripravíme si tvarohovú vrstvu.Najskôr si oddelíme bielka od žĺtkov.Žĺtka vyšľaháme s cukrom do peny.Pridáme tvaroh, citrónovú šťavu a premiešame.Potom vmiešame puding.Vyšľaháme si bielka do peny , a zľahka primiešame k tvarohovej plnke.Tvarohovou plnkou zalejeme slivky a koláč vložíme do vyhriatej rúry na 180°C. Pečieme ho cca 1 hodinu.