Tvarohový koláčik s višňami

Suroviny

• 4 vajcia
• 4 lyžice teplej vody
• 180 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 100 g polohrubej múky + 100 g kukuričného škrobu
• 0,5 balíka prášku do pečiva
• Plnka:
• 370 g odkvapkaných višní
• 1 kg jemného tvarohu
• 6 lyžíc mlieka
• 4 lyžice višňovej šťavy
• 150 g bieleho jogurtu
• 200 g práškového cukru

Postup prípravy

1. Krok

pripravíme si plech s papierom na pečenie a vyhrejeme rúru na 180 °C..

2. Krok

Oddelíme si žĺtka od bielkov a žĺtka vyšľaháme s cukrom do peny..Pridáme aj vanilkový cukor..

3. Krok

Múku si zmiešame s práškom do pečiva a so škrobom..Zmes primiešame k žĺtkam striedavo s teplou vodou..Nakoniec primiešame tuhý sneh z bielkov..

4. Krok

Vylejeme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre..Pečieme približne 18 minút..Skontrólujeme prepečenosť špáradlom..

5. Krok

Kým nám piškóta chladne pripravíme si tvarohový krém..Tvaroh vyšľaháme s mliekom, a so 4 mi lyžicami višňovej šťavy..Pridáme aj biely jogurt a práškový cukor.

6. Krok

Na vychladnutú piškótu poukladáme odkvapkané višne a navrstvíme krém..dáme do chladničky aspoň na 3 hodiny...

7. Krok

Pred podávaním môžete posypať škoricovým cukrom alebo s nastrúhanou čokoládou...