Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
You are using an outdated browser, you may experiece issues. Please upgrade your browser to improve your experience.

Uhorkový šalát „Zimný Kráľ“

Chod:
Náročnosť:
reklama:
Uhorkový šalát "Zimný Kráľ"
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Kusov: 10
  • Porcií: 10
  • Čas Prípravy: 20min
  • Varenie: 10min
  • Hotové Za: 30min
reklama:

Suroviny

  • 2 kg uhoriek nakladačiek (väčších)
  • 400 g cibule
  • 40 ml octu
  • 2 lyžice cukru
  • 1 lyžička soli
  • 4 guličky nového korenia
  • kôpor podľa chuti
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Umyjeme uhorky a odrežeme ich konce.Aby uhorky získali chrumkavosť, je potrebné predbežne ich namočiť do studenej vody na 2 hodiny. Dokonca aj mäkkšie uhorky získajú chrumkavosť po takom ľadovom kúpeli.

2. Krok

Nakrájame uhorky na kolieska s hrúbkou 3 mm. Väčšie uhorky môžete nakrájať na polkruhy.

3. Krok

Nakrájajte ošúpanú a umytú cibuľu na polkruhy. Potom ju zmiešame s nakrájanými uhorkami.Pridajte nadrobno nesekaný kôpor a soľ a premiešajte.

4. Krok

Nádobu prikryte a nechajte postáť 40 - 50 minút nech uhorky pustia šťavu.

5. Krok

Potom, čo uhorky pustia šťavu, pridáme cukor, korenie a nalejeme ocot. Dobre premiešame.

6. Krok

Privedieme do varu na strednej teplote, občas sa miešame. Povaríme asi 5 minút ,za občasného premiešania.

7. Krok

Šalát sa považuje za pripravený, keď všetky okraje zmenia farbu na žltozelenú. Odoberáme z hrnca a v horúcom stave plníme poháre pripravené na šalát.

8. Krok

Po naplnení doplníme poháre až do plna nálevom zo šalátu a uzavrieme víčkom.

9. Krok

Sterilizujeme veľmi krátko len aby chytili víčka..vyženiem teplotu na 100°C a varíme 3 minúty.

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(4.2 / 5)

15 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

16781 videní

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.