Utopenci

Kuchyňa: Slovensko

reklama:

Čas Prípravy: 0min
Varenie: 0min
Hotové Za: 0min

Poznámka:

Množstvo cukru (aj octu) v náleve si môžete upraviť podľa svojej chute. Ja robím takto, manžel má rád sladkokyslý nálev. Ak by sa vám stalo, že nálevu trochu chýba, jednoducho dolejte do pohára trochu vychladnutej prevarenej vody. Ak máte radi pikantné, môžete pridať do pohára jednu malú štipľavú papričku.

Stará retro klasika. ja osobne ich síce nejem, ale manžel ich má rád a ja mu ich preto občas rada urobím 🙂

Za tento recept ďakujeme úžasnému blogu RECEPTY Z MOJEJ KUCHYNE A ZÁHRADY, kde nájdete viac mňamiek!

Originál recept TU

reklama:

Suroviny

5 - 6 ks špekačky (podľa veľkosti)
1 cibuľa
nálev:
1 šálka octu (obyčajný 8%)
1/2 šálky kryštálového cukru
1,5 šálky vody
5 - 6ks celé čierne korenie
1 bobkový list
feferónka (nemusí byť)
väčší pohár na zaváranie so šroubovacím viečkom (ja mám pohár o objeme 900ml, ktorý používam len na utopence)

reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Utopence, ako ich robím ja. Postup je úplne jednoduchý. Najskôr si pripravím nálev, všetky suroviny spolu prevarím a nechám vychladnúť. Špekačky olúpem a nakrájam na kolieska, cibuľu nakrájam na hrubšie plátky. Do čistého a suchého pohára navrstvím striedavo špekačky a cibuľu a zalejem vychladnutým nálevom až po hrdlo (aby boli všetky špekačky ponorené). Odložím do chladničky a nechám ich tam minimálne týždeň.

reklama: