Vajcia v rajčinkách

Je to rýchla rajčinová pochúťka.

Suroviny

• 2 rajčiny
• 2 vajcia
• maslo alebo rastlinný olej
• bylinky (petržlen alebo kôpor)
• soľ a korenie (podľa chuti)

Postup prípravy

1. Krok

Rajčiny umyjeme, vysušíme a odrežeme vrcholce. Opatrne vyberieme dužinu.
Každú rajčinu vytrieme soľou a korením a potrieme olejom. Rozbijeme do každej rajčiny vajce.
Pridáme trochu soli a korenia.

2. Krok

Rajčiny dáme do vymasteného plechu a pečieme v rúre pri 180 °C 20-25 minút.

3. Krok

Pri podávaní posypeme posekanými bylinkami.