Vajíčková pomazánka

Suroviny

• 4 vajcia uvarené na tvrdo
• soľ a mleté čierne korenie
• 0,5 cibule
• 40 g masla
• 0,5 kyslej smotany cca 125 g
• 1 lyžica horčice
• petržlenová vňať

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme, olúpeme ich a nastrúhame na strúhadle na syr . Osolíme, okoreníme a pridáme nakrájanú cibuľu.

2. Krok

Maslo, kyslú smotanu a horčicu vyšľaháme do peny , potom pridáme k strúhaným vajciam. Posypte nasekanou petržlenovou vňaťou, dobre premiešajte a vložte na niekoľko hodín do chladničky, aby ste dosiahli krémovú konzistenciu.