Vanilkové rožky s pistáciami

Suroviny

• 270 g hladkej múky
• 70 g nastrúhaných pistácií nesolených
• 40 g práškového cukru
• 2 vanilkové cukre
• štipka soli
• 210 g masla
• Na obaľovanie:
• 20 g práškového cukru
• 2 vanilkové cukre

Postup prípravy

1. Krok

Na krehké cesto zmiešame v miske hladkú múku, strúhané pistácie, práškový a vanilkový cukor a štipku soli. Pridajte maslo na malé kúsky a všetko vymieste háčikom na cesto. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a vložíme do chladničky na minimálne 1 hodinu.

2. Krok

Cesto potom vyformujeme do valčeka z ktorého odkrajujeme rovnaké kúsky a formujeme ich do rožkov , ktoré ukladáme na plech vyložený s papierom na pečenie.

3. Krok

Koláčiky pečieme vo vyhriatej rúre na 175°C 10 - 12 minút.. Po upečení ešte horúce obaľujeme v zmesi práškového a vanilkového cukru a potom ich necháme vychladnúť.