Vánočka

Koupená se té domácí nikdy nevyrovná,dělám ji vždy jen na Vánoce, abych si trochu zlepšila chuť po vánočkách celoročně kupovaných.

Suroviny

• 250 g hera
• 1/2l mléka
• 75ml rumu
• 2dc oleje
• 5 kávových lžíček cukru
• vanilka
• 1 a 1/2 droždí
• 1kg hladké mouky
• rozinky
• mandle na zdobení
• trošku soli
• 3 žloutky
• 1 vejce na potření

Postup prípravy

1. Krok

Heru rozpustíme na sporáku a přidáme rum a olej.

2. Krok

Mléko osladím dám vanilku a trochu ohřejeme. Pak do toho rozdrobíme droždí a počkáme až vykyne.

3. Krok

Přidáme žloutky, mouku, oprané rozinky /namočené v rumu/ sůl. Vymícháme těsto tak aby se nám nelepilo na mísu a necháme kynout.

4. Krok

Rozdělíme na 9 dílů vyválíme válečky a pleteme.

5. Krok

Potřeme vajíčkem nazdobíme mandlemi a 20 minut ještě necháme kynout.

6. Krok

Na plechu na pečícím papíře. Pečeme na 170 cca 45minut do zlata

7. Krok

Jsou cca 2 středně velké vánočky.