Vánočka

Receptů na vánočky je spoustu,taky jsem jich už pár vyzkoušela.Letos upeču tento recept,kterým jsem se inspirovala na domácí pekárny.dáma.cz.-vánočka od Eva.
http://rurbanczykova.blogspot.cz/2013/12/vanocka.html

Suroviny

• 250ml mléka
• 100g cukr písek
• 125g másla
• 2 vejce
• špetka soli
• 250g hladké mouky
• 400g polohrubé mouky
• 1/2 kostky droždí nebo 1,5 lžičky sušeného
• rozinky
• na pomašlování:
• vejce
• 2lžíce mléka
• na posyp:
• mandle plátky

Postup prípravy

1. Krok

Na zadělání těsta jsem použila pekárnu.

2. Krok

Vykynuté těsto propracujeme na vále nebo silikonové podložce/těsto se nám nelepí tak ho nemusíme podsypávat/.

3. Krok

Vánočku si rozdělíme na díly,počet dílů podle toho z kolika pramenu chceme vánočku péct.

4. Krok

Vyválíme válečky a upleteme vánočku.

5. Krok

Necháme na plechu vyložený pečícím papírem kynout ještě 40minut.

6. Krok

Pomašlujeme žloutkem ssmícháným se dvěma lžícemi mléka posypeme mandlemi a dáme péct.

7. Krok

Pečeme prvních 5 minut na 240 pak asi 30 minut na 170