Vareškový brownies

Suroviny

• Piškóta:
• 2 vajcia
• 50 g cukru
• 100 ml mlieka
• 100 ml oleja
• 250 g hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• 3 lyžice kakaa
• štipka soli
• 200 ml horúcej vody
• 1 vanilkový cukor
• Poleva :
• 250 ml smotany na šľahanie
• 350 g bielej čokolády

Postup prípravy

1. Krok

Príprava: Vaječné žĺtky vymiešame s cukrom. Pridajte mlieko, olej a zmes suchých prísad; múku, prášok do pečiva, kakao a soľ. Zalejeme horúcou vodou a spolu vyšľaháme. Šľahačom vyšľaháme bielka s vanilkovým cukrom a jemne vmiešame do cesta . Vylejeme do olejom vymastenej a múkou vysypanej formy s rozmermi 30 x 20 cm. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C asi 20 minút. Upečenú piškótu popicháme rúčkou drevenej varešky.

2. Krok

Na miernom ohni roztopte smotanu na šľahanie a bielu čokoládu. Nalejte na sušienku tak, aby boli vyplnené najskôr otvory a potom povrch koláča. Vychlaďte v chladničke. Ak chcete, ozdobte šľahačkou.