Vegetariánske placky

Suroviny

• 2 zemiaky
• 1 cibuľa
• 2 mrkvy
• 1 cuketa
• 2 vajcia
• 6 lyžíc ovsených vločiek
• soľ a mleté korenie podľa chuti
• 6 lyžíc hladkej múky
• olej

Postup prípravy

1. Krok

Ošúpeme a nadrobno nakrájame cibuľu

2. Krok

Zemiaky a mrkvu umyjeme, ošúpeme a nastrúhame. Umyte aj cukety, odrežte konce a tiež nastrúhajte.

3. Krok

Teraz vložte cibuľu, zemiaky, mrkvu a cuketu do misy. Pridáme vajcia s ovsenými vločkami, múku, soľ a korenie a všetky ingrediencie dobre premiešame.

4. Krok

Potom nechajte asi 5 minút odstáť, vytečenú tekutinu zlejte a potom rukami vytvarujte ploché placky.

5. Krok

Na panvici rozohrejeme olej na strednej teplote a zeleninové placky opekáme z oboch strán 4-6 minút. Hotové odkladáme na papierovú utierku..