Veľkonočka

Suroviny

• 12 g čerstvého droždia
• 1,4 dl plnotučného mlieka
• 40 g práškového cukru
• 250 g hladkej múky
• štipka soli
• 1 žĺtok
• 1 vajce
• 30 g rozpusteného masla
• 1 vanilkový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Do mlieka ktoré si mierne zahrejeme si dáme kvasnice , 1 lyžicu cukru a necháme kým nenapenia..

2. Krok

Do misy si preosejeme múku, pridáme štipku soli, žĺtok, vanilkový cukor, a rozpustené maslo..Pridáme kvasnice a mlieko a vymiesime hladké cesto..To prikryjeme a necháme na teplom mieste nakysnúť..

3. Krok

Ak chcete vo Veľkonočke aj hrozienka tie si pridajte do cesta pred kysnutím..

4. Krok

Po nakysnutí za takých 30 - 45 minút. si cesto rozdelíme na 3 - 4 časti, podľa toho ako chcete zapletať..Každý kus cesta vyšúľajte a potom spolu prepleťte do veľkonočky.

5. Krok

Veľkonočku dajte na plech vyložený s papierom na pečenie a prikrytú ju nechajte znovu kynúť 30 minút na teplom mieste..Pred pečením si vyhrejte rúru na 180°C , potrite veľkonočku rozšľahaným vajíčkom a pečte ju 30 minút do zlatista..

6. Krok

Ihneď po vybratí z rúry potrite ju sirupom z vody a cukrom 1:1a nechajte vychladnúť..