Veľkonočný baránok

Suroviny

• 5 vajec
• 180 g masla (mäkkého)
• 240 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 260 ml teplého mlieka
• 350 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• klinčeky alebo hrozienka na oči
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Oddeľte vajcia. Cukor, vanilkový cukor a maslo vyšľaháme na strednej rýchlosti ručným šľahačom dohladka. Postupne pridávame žĺtky a dobre premiešame. Pridáme múku a prášok do pečiva. Potom pridajte mlieko. V miske vyšľaháme bielka a opatrne ich vmiešame do cesta. Forma na veľkonočného baránka vymastíme maslom a múkou. Odstráňte prebytočnú múku.

2. Krok

Ak chcete, tmavé hrozienka môžu byť umiestnené tam, kde sú oči baránka. Nalejte cesto do formy. Veľkonočného baránka pečieme v rúre vyhriatej na 170-190°C 45 minút. Prepečenosť skontrolujte špáradlom!

3. Krok

Vyberte formu z rúry a nechajte ju 10 minút vychladnúť. Potom baránka opatrne vyklopíme. Hotového veľkonočného baránka poprášime práškovým cukrom a podávame na Veľkú noc.