Vianočné perníkové muffiny

S fotopostupom ▶ http://ywettrecepty.blogspot.sk/2012/04/vianocne-pernikove-muffiny.html

Suroviny

• 400 g múka hladká
• 150 g cukor práškový
• 2 ks vajcia
• 100 ml olej
• 3 a 1/2 polievkové lyžice lekvár
• 1 kávová lyžička škorica mletá
• 1 ks kypriaci prášok do perníka
• 2 a 1/2 polievkové lyžice kakaa
• 200-300 ml mlieka

Postup prípravy

1. Krok

Do misky dáme preosiatu múku, práškový cukor, celé vajíčka, olej, mlieko, lekvár, škoricu, kakao a kypriaci prášok do perníka.

2. Krok

Dobre vymiešame metličkou alebo ručným šľahačom, aspoň 3 min. Cesto sa mi videlo dosť husté, tak som ešte pridala mlieko...100-150ml.

3. Krok

Papierové košíčky vložíme do formy na muffiny a cesto nalejeme do polovice a dáme do vyhriatej rúry a pečieme asi 30 minút na 180°C (pri plynovej rúre, tretí stupeň tých 25-30 minút)

4. Krok

Po upečení necháme muffiny troška vychladnúť.

5. Krok

Môžeme ponamáčať do čokoládovej polevy. Prajem dobrú chuť!