Vianočný koláč

Suroviny

• 2,5 dcl vlažného mlieka
• 1 sušené droždie
• 2 lyžice cukru
• 2,5 dcl oleja
• 600 g hladkej múky
• Maková plnka:
• 250 g mletého maku
• 125 g práškového cukru
• 150 g slivkového lekváru
• Orechová plnka:
• 250 g mletých vlašských orechov
• 125 g práškového cukru
• 150 g marhuľového džemu
• Na ozdobu:
• marhuľový džem
• mleté vlašské orechy

Postup prípravy

1. Krok

Do 2,5 dcl vlažného mlieka dáme lyžicu suchého droždia, 5 minút postáť, pridáme 2 lyžice cukru, 2,5 dcl oleja a múku.

2. Krok

Cesto vymiesime, dobre vypracujeme a rozdelíme na 3 časti.

3. Krok

250 g mletého maku zmiešame so 125 g práškového cukru.

4. Krok

250 g mletého maku zmiešame so 125 g práškového cukru.

5. Krok

Jednu časť cesta vyvaľkáme, dáme na vymastený plech na pečenie s rozmermi 20 × 35 cm. Cesto potrieme slivkovým lekvárom a posypme zmesou mletého maku a cukru.

6. Krok

Vyvaľkáme ďalšiu časť cesta a položíme ho na makovú plnku.. Potom cesto potrieme marhuľovým džemom a posypeme orechovo cukrovou zmesou.

7. Krok

Nakoniec vyvaľkáme tretie cesto a položíme na orechovú plnku.. Takto necháme na teplom mieste 30 minút..

8. Krok

Po uplynutí tejto doby cesto na pár miestach popicháme špáradlom a pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 30 minút.

9. Krok

Po upečení hneď keď vyberieme koláč z rúry ho preklopíme na podnos, tak, aby bola vrstva maku ako prvá.. Ešte horúci koláč potrieme marhuľovým džemom a posypeme mletými orechmi.