Vianočný stromček z bielkového snehu

Suroviny

• 4 bielka
• 1 1/3 práškového cukru
• štipka soli
• štipka kyseliny citrónovej
• zelená potravinárska farba

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vyšľaháme bielka so štipkou soli.Potom pomaly pridávame cukor a šľaháme aspoň 7 minút do pevného snehu..Potom pridáme farbivo..Najlepšie je gélové..Intenzitu farby si zvolíte sami..Pridajte hneď aj štipku kyseliny citrónovej a opäť premiešajte kým sa farba úplne nerozptýli a sneh nieje rovnomerne zelený..

2. Krok

Zmes snehu si dáme do cukrárskeho vrecka a striekame na plech s papierom na pečenie stromčeky..Pečieme pri 130 °C skoro 2 hodiny..Sneh vlastne sušíme..Pokiaľ chcete stromčeky zdobiť , posypte ich pred sušením farebnou ryžou guľatou Mánya alebo cukrovímy guličkami..