Vianočný zemiakový šalát s jablkom

Vychladený zemiakový šalát je jedným z najobľúbenejších pokrmov, ktoré neodmysliteľne patria k vianočným sviatkom. Ak ešte hľadáte recept, ktorý by zaujímavým spôsobom oživil váš vianočný stôl, vyskúšajte tento šalát s jablkom. Jeho jemná chuť získa srdcia nielen detí, ale aj dospelých, ktorým ho môžete pripraviť s trochou ostrejším nádychom.

Suroviny

• 2 kg varených zemiakov v šupke
• 1-2 jablká (najlepšie sladké odrody)
• 250 g šunky (od kosti, nakrájaná na malé kocky)
• 2 väčšie varené mrkvy
• 1-2 kyslé uhorky
• 2 hrste čerstvej petržlenovej vňate
• 400 g bieleho smotanového jogurtu
• 2 lyžice majonézy
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Zemiaky, ktoré sme uvarili v šupke, olúpeme a nakrájame na kocky, rovnako aj varené mrkvy. Môžeme použiť aj ručné nástroje na krájanie, ktoré nám uľahčia prácu a zabezpečia rovnomerný tvar kociek.

2. Krok

Kyslé uhorky nastrúhame na hrubo, jablká ošúpeme a tiež nastrúhame na jemno, aby sa rovnomerne zmiešali so zvyškom ingrediencií. Šunku nakrájame na malé kocky.

3. Krok

Do zmesi pridáme čerstvo nasekanú petržlenovú vňať, ktorá pokrm oživí a dodá mu vôňu.

4. Krok

Všetky ingrediencie dôkladne premiešame a následne do zmesi vmiešame jogurt a majonézu. Dobre premiešame, aby sa všetky chute spojili. Na záver šalát ochutíme soľou podľa vlastnej chuti.