Vidiecky jablčník

Suroviny

• 1/2 hrnčeka zmäknutého masla
• 1/2 hrnčeka kryštálového cukru
• 1 1/2 lyžičky postrúhanej citrónovej kôry
• 2 vajcia
• 1 1/2 hrnčeka polohrubej múky
• 2 lyžičky kypriaceho prášku
• 1/4 lyžičky soli
• 1/3 hrnčeka mlieka
• 4 jablká
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 2 lyžice marhuľového džemu

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme rúru na 180°C .. Formu na pečenie s odnímateľným okrajom priemer 23 vymastíme maslom a vysypeme múkou.. Vo veľkej mise vyšľaháme maslom s cukrom a s citrónovou kôrou do peny.. Postupne pridávame vajcia , každé dobre zašľaháme do zmesi. Do cesta vmiešame múku . kypriaci prášok, soľ a mlieko.. Cesto preložíme do formy .

2. Krok

Jablká očistíme prekrojíme na polovice a vyberieme jadrovníky.. Na oblej strane urobíme zárezy poprípade mriežku .. Pokvapkáme ich citrónovou šťavou.. Jablká poukladáme na cesto narezanou stranou nahor. Pečieme asi 40 - 50 minút .. Skontrólujeme špáradlom. V malom kastróliku alebo v mikrovlnke zohrejeme džem a a potrieme ním teplý upečený koláč.. Koláč uvoľníme z formy a podávame teplý..