Višňové dunajské vlny

Suroviny

• 4 vajcia
• 100 g práškového cukru
• 100 ml oleja
• 100 ml mlieka
• 2,5 hrnčeka polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 3 lyžice kakaa
• vanilkový extrakt
• 100 g mrazených alebo čerstvých višní bez kôstky
• Krém:
• 300 ml mlieka
• 1 vanilkový puding alebo zlatý klas
• 3 lyžice cukru
• citrónová šťava
• 125 g masla

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia si vyšľaháme spolu s cukrom do hustej peny.Potom pridáme mlieko a olej.Múku si zmiešame s práškom do pečiva a k cestu pridávame v niekoľkých krokoch.Cesto rozdelíme na dve časti a do jednej pridáme kakao.a do bledej časti cesta pridáme niekoľko kvapiek vanilkového extraktu.

2. Krok

Na plech ktorý si vyložíme papierom na pečenie najskôr nalejeme biele cesto, zalejeme ho cestom kakaovým a potom poukladáme višne.Dáme do vhriatej rúry kde pečieme koláčik pri teplote 180°C asi 40 minút.

3. Krok

Krém si pripravíme tak, že z mlieka a pudingu uvaríme hustý krém.Maslo si vymiešame s cukrom do peny a postupne zapracujeme vychladnutý puding a citrónovú šťavu.Krém natrieme na vychladnutý zákusok a dáme do chladničky úplne vychladnúť.

4. Krok

Vrch zákuska prelejeme čokoládovou polevou a po jej vychladení nakrájame na kocky.